本職の方にお勧めする、長さ30センチを超えるグレステン等。バラ売りは無しです。グレステンの能力を最大限発揮させるなら、使いこなせば、まさに「万能庖丁」。 製造者の意図を越えた使い道。当初は勿論「和食・寿司・魚介加工者」が仕込みに重宝するとは考えなかったでしょう。時代の変遷が新しい仕事の段取りを求め、その時代の要請にドンピシャリだったのだと思います。グレステンは何より研ぎやすい。思い通りの刃付けがしやすいのですね。研ぎ直しも容易。切れ味が鈍ったなと思えば、黒幕の2000で5分もあれば切れ味は簡単に元通りに。人によっては重いと感じるかもしれませんが、自重でサクサク切れます。また、がっしりとした作りは堅牢性を感じさせ、耐久性への信頼感を高めます。以前から気になっていたのですが、こんなに優秀ならもっと早くに買えば良かった。そう思わずにはいられないというレベルです。
『グレステン等5丁セット 刃渡32cm GLESTAIN』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-47ed3c1e42から出品され、540の入札を集めて04月18日 11時 41分に、9,359円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は9,359円でした。群馬県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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